San Leonardo

Il y a plus de 1000 ans, c'était un monastère, mais cela fait maintenant plus de trois siècles que San Leonardo est la résidence de la famille du marquis Guerrieri Gonzaga, son fier gardien. Aujourd'hui, le domaine de San Leonardo est un jardin de vignes et de rosiers, protégé par l'imposante barrière des Alpes, qui atténue la force des vents froids du nord, tandis que le fond de la vallée profite et libère à son tour la chaleur du lac de Garde voisin.  La Tenuta reste un monde antique, où les pratiques viticoles, toujours artisanales, donnent des vins qui sont de véritables joyaux de la tradition viticole italienne, empreinte de fraîcheur, d’harmonie et d’élégance innée.

À l'intérieur des anciens murs du domaine, sont cultivées les variétés internationales suivantes : Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Cependant au nord de la région, sont cultivés le sauvignon blanc et le riesling.

Dans la cave de fermentation sont utilisées exclusivement des cuves en béton. Ici, les vins fermentent spontanément, sans aucune technologie ni levure sélectionnée, avec une teneur en soufre très faible et sous l'œil vigilant des cavistes qui transmettent ce savoir de génération en génération.

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"VETTE" di San Leonardo IGT 2015

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17,25 €

Vette di San Leonardo doit son nom aux sommets qui encadrent les vignes. Son caractère reflète la minéralité complexe et le grande fraîcheur de ces montagnes.

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