Vins effervescents

loader Maison Cassano
Aucun produit ne correspond à votre recherche

22 Produits trouvés.

Prosecco di Conegliano "CUVEE BRUT" DOCG

Prosecco di Conegliano "CUVEE BRUT" DOCG

(5/5) sur 2 note(s)
12,95 €

Obtenu des raisins des vignobles Prosecco di conegliano, il est le prosecco typique, fidèle représentant de la tradition historique de la culture du vin mousseux.

C'est le prosecco de la Famille Carpenè qui a créé ce vin si apprécié. 

12,95 €

Cleto rosé "BRUT DE NOIR"

Cleto rosé "BRUT DE NOIR"

13,95 €

Avec sa société « Cleto Chiarli Agricultural Seals », Chiarli signe ici un vin de grande qualité obtenus à partir de la sélection des meilleurs raisins.

13,95 €

Derniers articles en stock
Prosecco DOC EXTRA DRY Romio

Prosecco DOC EXTRA DRY Romio

(5/5) sur 2 note(s)
7,85 €

Vin d'apéritif italien par excellence. Il peut se boire seul ou être utilisé pour des coktails comme le spritz.

7,85 €

Piccola Cuvée spumante Brut

Piccola Cuvée spumante Brut

7,50 €

Picola cuvée spumante de chez Chiarli est un vin d'apéritif blanc pétillant. C'est un vin frais, fruité très agréable.

7,50 €

Lambrusco rouge DOC "GRAN GALA" Amabile

Lambrusco rouge DOC "GRAN GALA" Amabile

(5/5) sur 1 note(s)
6,95 €

Vin rouge pétillant obtenue par fermentation naturelle. L'une des appellations les plus connues d'Italie, partenaire idéal de vos soirées pizza.

6,95 €

Brigantino DOC

Brigantino DOC

15,95 €

Vin surprenant issu du cépage Malvasia di Casorzo. Vin de dessert, remarquable avec des fruits et biscuits secs. Un des rares rouges à boire frais.

15,95 €

Envie de faire pétiller vos apéritifs ? 


L'Italie est bien évidemment le producteur de l'incontournable Prosecco. Tout comme le Champagne, sa réalisation répond à des critères bien spécifiques (cépage utilisé : le Glera, région de production: la Vénétie). Contrairement au pétillant français, le Prosecco jouit d'un rapport qualité prix bien plus intéressant ! 


Découvrez à partir de 6€ notre sélection pour ce vin effervescent italien


Découvrez notre article sur les grandes différences entre les 4 pétillants les plus connus : le Prosecco, le Champagne, le Crémant et le mousseux.


Brut, Dry, extra dry : quel Prosecco choisir ?


Afin que le consommateur s'y retrouve, les Prosecco, spumante ou frizzante, sont classés selon trois "saveurs" allant du plus doux (le dry), au plus sec (le brut).


La classification va se faire en fonction du taux de sucre :
- brut : 0 à 12mg/l. C'est la version la plus vendue du Prosecco dans le monde. Il est généralement de couleur jaune paille clair, fruité avec avec un final en bouche sec.
Découvrez notre Prosecco di Conegliano Brut DOCG
- extra dry : 12 à 17mg/l. Pour les vrais amateurs de Prosecco, c'est vers l'extra-dry qu'il faut se tourner. C'est d'ailleurs pour cela que 3 de sont 5 Prosecco sont extra-dry. De couleur jaune paille brillante, ils sont très frais et fruités en bouche.
- dry : 17 à 32mg/l. Ce taux assez élevé convient peu au goût français.


Qui dit Prosecco entend souvent Spritz


Ce cocktail, devenu très à la mode ces dernières années, est presque indispensable aux amateurs d'un bon apéritif.
Pas besoin de mettre cher dans un Prosecco pour ce cocktail, prenez par exemple notre Prosecco Dal Bello à 6.30€ idéal pour la facilité de service et de conservation de par son bouchon à vis. 


Découvrez la recette "1, 2, 3 Spritz" sur notre blog.


Autres vins d'apéritif


L' Imperiale : issu du même cépage que le Prosecco (le Gléra), il n'en porte toutefois pas le nom car il contient également du Chardonnay. Ses bulles sont particulièrement fines et son goût léger et subtil lui permet d'être aussi agréable seul, qu'utilisé pour le célèbre Spritz !


L'Asti : moins sucré que le Moscato de la même région, c'est une douce alternative au prosecco pour trinquer autour de quelques antipasti !


Des vins pour l'apéritif, mais pas seulement !


Notre sommelier a sélectionné pour vous des vins pétillants italiens qui peuvent accompagner votre repas, tel que les lambrusco. Rouge, blanc ou encore rosé, trouvez celui qui pourra être le meilleur ami de votre pizza ou de votre plat de pâtes !


Sec ou Amabile ?


Savez vous quel Lambrusco choisir ? "amabile" signifie simplement "doux".


En Italie, c'est environ 90% de Lambrusco sec contre 10% d'amabile qui est consommé chaque année. En France, la tendance s'inverse complètement. La quasi totalité des Lambrusco consommés sont amabile. On trouve l'explication de cette tendance par l'habitude française. De fait, le Lambrusco Amabile a été l'un des premiers vins à être importé sur notre territoire, et donc historiquement l'un des plus consommés dans les pizzerias traditionnelles.


On remarque cependant de plus en plus que les français cherchent à perdre ce goût sucré en se tournant vers le sec.


Parmi les lambrusco, découvrez un Lambrusco superieur Sec


Le Premium Lambrusco sec : primé dans la bible italienne des vins, le Gambero rosso. Découvrez un lambrusco plus pénétrant, minéral et agréablement velouté.


Des vins effervescents pour sublimer vos desserts, voici notre sélection :

- du vin blanc pétillant : Moscato d'AstiLambrusco bianco
- du vin rouge pétillant : le Brigantino et le Fragolino. Deux vins particulièrement surprenant par le côté frais, sucré, mais aussi par le petit goût de cerise du premier, et de fraise pour le deuxième.
- du vin rosé pétillant : le Cleto rosé "Brut de Noir", qui peut se boire aussi bien apéritif qu'avec vos desserts aux fruits (vin pour tarte aux fraises, salade de fruits...)


Quel plat pour aller avec votre vin effervescent ?


Découvrez notre outil d'accords mets et vins pour trouver les idées qui iront avec le vin effervescent que vous aurez choisi.