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Alchermes est une liqueur italienne classique, corsée, riche en arômes épicés et avec des notes d'agrumes. Elle est utilisée depuis des siècles pour la préparation de desserts maison. À la Renaissance, c'était la liqueur préférée de la maison des Médicis à Florence
Alchermes tient son nom d'une cochenille à la belle couleur rouge qui était autrefois utilisé pour colorer cet alcool.
Avec son goût enveloppant et sophistiqué, l'amaretto DISARONNO est aujourd'hui la liqueur italienne la plus appréciée au monde.
Liqueur italienne incontournable au délicat goût d'amandes. Digestif italien particulièrement apprécié en fin de repas.
Certainement l'un des amaro les plus connus au monde.
Cette liqueur amer (d'où son nom, "amaro")est obtenue grâce à la macération d'un grand nombre d'herbes dans de l'alcool pur.
Le Vecchio Amaro del Capo est un amer italien fabriqué par la société Caffo en Calabre.
L'amaro montenegro est une liqueur italienne réputée obtenue en faisant macérer un grand nombre d'herbes provenant du monde entier dans de l'alcool pur.
Vin blanc aromatisé avec une douzaine d'herbes et épices, le Punt e mes (ou carpano) est un vermouth rouge amer qui s'apparente au fameux cocktail américano.
Liqueur de fraises des bois, emballée dans un joli coffret comprenant la bouteille et deux verres.
Liqueur de citron incontournable, emballée dans un joli coffret comprenant la bouteille et deux verres.
Liqueur de réglisse de haute qualité emballée dans un joli coffret comprenant la bouteille et deux verres.
Liqueur de mandarine aux saveurs agréables, emballée dans un joli coffret comprenant la bouteille et deux verres.
Retrouvez l'amertume agréable de la pomme verte dans cette liqueur obtenue avec du jus de pomme verte et une grappa sélectionnée, le tout emballé dans un joli coffret cartonné avec 2 verres.
500ans que Disaronno n'avait pas innové. Et voici, pour l'été 2020, leur Disaronno Velvet ("velouté"). Amateur de crème à l'arôme intense ? découvrez les bases de l'inconditionnel amaretto nuancées avec des notes veloutées.
Destocké pour rétro étiquette abimée
Crème délicate et veloutée au parfum captivant de chocolat et de gianduja.
Crème délicate et veloutée au parfum intense et captivant de fraise.
La crème de Limoncello fascine pour sa délicatesse et sa douceur avec peu de gras et des sensations veloutées de citron frais
Fernet est certainement la liqueur amère la plus connue d'Italie.
Elle est produite à partir de distillat d'épices, de fleurs, écorces, racines du monde entier et d'herbes macérées (gentiane, rhubarbe, camomille, safran…plus d'une trentaine au total). Il peut se boire en apéritif, digestif ou en cocktails, avec ou sans eau.
Astuce de grand-mère : aide à la digestion en cas d'excès (de nourriture ou de boissons) !
Bitter italien sans doute le plus connu. C'est un alcool fort à base de plantes et d'épices (gentiane, rhubarbe, camomille, safran…plus d'une trentaine au total). Il peut se boire en apéritif, digestif ou en cocktails.
Astuce de grand-mère : aide à la digestion en cas d'excès (de nourriture ou de boissons) !
Gin aromatisé au citron avec infusion de citrons de Syracuse (Sicile). Gin fort qui se distingue par sa couleur jaune vif. Lorsque vous ouvrez le gin, son parfum frais d'agrumes vous rappelle immédiatement son lieu d'origine, Syracuse. Le goût sucré des agrumes s'accompagne de l'acidité claire et typique du distillat de genièvre. A déguster comme pur plaisir sur glace, agrémenté de romarin ou de thym ou même en long drink.
Excellent gin produit avec du distillat de baies de genièvre et une sélection d'infusions d'herbes et de fruits méditerranéens
Gin aromatisé à l'orange sanguine avec infusion d'orange sanguine sicilienne IGP. Il a une couleur rouge orangé vif, un arôme délicat typique de l'orange sanguine avec un mélange de notes de fruits mûrs et de notes de fruits frais, une saveur distinctement typique du distillat de genièvre soutenue par un titre alcoométrique de 42°.
Cette Grappa est produite à partir des raisins qui servent à faire le merveilleux vin italien "Amarone della Valpolicella".
Cette grappa moscato est douce et très délicate.
Sélection de distillats de qualité supérieure. Le marc est distillé dans le strict respect des traditions Marcati. Des saveurs et des senteurs distinctives créent un produit «doux», évoquant un papillon qui symbolise toute la ligne.
Cette grappa est produite grâce à la distillation des grands marcs de raisin blanc chardonnay. On retrouve l'également bouquet floral caractéristique de ce cépage avec une légère note de vanille.
Grappa fait à partir du moût de raisin d'un grand cru italien "l'Amarone".
Grappa fait à partir du moût de raisin d'un grand cru italien "le Brunello di Montalcino DOCG".
Cette grappa moscato est douce, avec un bouquet profond et fruité.
Sélection de distillats de qualité supérieure. Le marc est distillé dans le strict respect des traditions Marcati. Des saveurs et des senteurs distinctives créent un produit «doux», évoquant un papillon qui symbolise toute la ligne.
Cette grappa de Moscato est produite à partir de muscat. Elle révèle des arômes intenses et raffinés de pêche et poivre. La note finale est longue et persistante. Douce, elle possède un harmonieux et intense bouquet de fruits.
Cette grappa prosecco possède une saveur aromatique, fine et élégante.
Sélection de distillats de qualité supérieure. Le marc est distillé dans le strict respect des traditions Marcati. Des saveurs et des senteurs distinctives créent un produit «doux», évoquant un papillon qui symbolise toute la ligne.
Cette grappa riserva est douce, aromatique, avec des notes de vanille et de fruits rouges.
Sélection de distillats de qualité supérieure. Le marc est distillé dans le strict respect des traditions Marcati. Des saveurs et des senteurs distinctives créent un produit «doux», évoquant un papillon qui symbolise toute la ligne.
Il s'agit de la même grappa que la Grappa riserva Marcati. Seul le packaging diffère.
Grappa ambrée vieillie 18 mois en fûts de chêne.
Identique à la grappa riserva Farfalle. Seul le packaging diffère.
Grand classique des liqueurs italiennes. Limoncello produit sur la base d'une formule traditionnelle, savoureux et parfumée, très aromatique, grâce à l'infusion de zestes de citron (2.9%).
Grand classique des liqueurs italiennes. Limoncello produit sur la base d'une formule traditionnelle, savoureux et parfumée, très aromatique, grâce à l'infusion de zestes de citron (5%).
Destocké pour étiquette abimée
Grand classique des liqueurs italiennes. Limoncello produit sur la base d'une formule traditionnelle, savoureux et parfumée, très aromatique, grâce à l'infusion de zestes de citron (5%).
Villa Massa est considérée comme LA référence en matière de Limoncello. L'utilisation exclusive du "Citron de Sorrento I.G.P" et une technique de production à l'avant garde rendent à ce limoncello un goût apprécié par tous.
Villa Massa est considérée comme LA référence en matière de Limoncello. L'utilisation exclusive du "Citron de Sorrento I.G.P" et une technique de production à l'avant garde rendent à ce limoncello un goût apprécié par tous.
Liqueur de fraises sauvages avec de la grappa
Liqueur de noix très aromatique tant au nez qu'en bouche.
A boire en digestif, ou en cocktail.
Retrouvez l'amertume agréable de la pomme verte dans cette liqueur obtenue avec du jus de pomme verte et une grappa sélectionnée.
Parfait pour les amateurs de Manzana
Liqueur de haute qualité obtenue avec de la racine de réglisse pure. Goût amer-sucré excellent en fin de repas. A consommer froid.
Le maraschino est l'une des liqueurs les plus douces au monde obtenue par distillation.
C'est une liqueur élaborée à partir de cerises Marasca, une variété spécifique de cerise amère. Voici quelques usages du maraschino MARCATI :
Cocktails : souvent utilisé en petites quantités pour ajouter une saveur subtile et sucrée à des boissons comme le Hemingway Daiquiri, le Aviation, et le Martinez.
Cuisine : utilisé pour ajouter une note fruitée et sucrée dans des desserts, des sauces, des marinades ou même des plats salés.
Pâtisserie (surement son usage le plus connu): utilisé pour imbiber des gâteaux ou pour sucrer des glaçages. Il apporte une saveur unique et légèrement amère.
Le rosso antico est un vin cuit produit à partir de l'infusion de 32 herbes. Après macération dans de l'alcool, on y ajoute un mélange de 5 vins différents.
La sambuca est une liqueur italienne classique au parfum d'anis et arôme de réglisse, souvent consommée en apéritif ou en digestif.
La manière la plus simple de consommer de la sambuca est de la servir seule dans un verre à liqueur. Elle est souvent servie à température ambiante ou même légèrement réfrigérée. Certains préfèrent également la sambuca avec quelques glaçons.
Sambuca flambée : Une tradition intéressante consiste à flamber la sambuca avant de la boire. On verse une petite quantité de sambuca dans un verre à liqueur, on la flambe, puis on éteint la flamme avant de la boire. Assurez-vous de faire cela avec précaution et suivez les recommandations de sécurité appropriées.
Shot de sambuca : La sambuca est également souvent consommée sous forme de "shot". Elle peut être servie pure ou avec des mélanges créatifs.
Vous pouvez également retrouver une autre variante de la sambuca avec la SAMCAFFE
L'Italie nous offre une multitude d'alcool très agréables pour agrémenter nos apéritifs, nos fins de repas, mais aussi nos desserts !
Retrouvez dans les pages de cette catégorie :
- les Amaretto : le très connu Di Saronno, l'Amaretto Tre Venezie (excellent rapport qualité/prix), l'Amaretto Luxardo. C'est l'alcool italien par excellence pour vos tiramisu !
- les Grappa : pure, aromatisée, riserva ou encore grand cru, choisissez parmi nos 10 références. L'Italie est aussi connue pour son design, et vous pourrez le vérifier en consultant la gamme des Grappa "Baccio delle Muse" avec ses bouteilles en forme de flacon de parfum, idéal pour offrir !
- les limoncello : en coffret ou simple bouteille, terminez votre repas par une note légèrement sucrée et citronnée. Pensez à mettre la bouteille au congélateur, le liquide n'en sera que meilleur !
- les Marsala : aux oeufs, amandes, ou SOM (Superior Old Marsala). Cet alcool peut remplacé l'Amaretto dans votre tiramisu!
- les Vodka : macérées dans les fruits, découvrez 7 goûts rafraîchissants ! Au congélateur, les saveurs seront plus agréables.
- la Vecchia Romagna
- les Amaro
- La Sambuca
- Maraschino :alcool pour vos salades de fruits
- Fernet Branca
-...
Et les incontournables alcools pour le Spritz ! Vous avez le choix de faire le cocktail vous-même en utilisant notre Happy Spritz, ou de sortir notre Aperitivo Spritz de votre frigo, d'ajouter une rondelle d'orange et quelques glaçons, et votre cocktail est déjà prêt !
