- Prix réduit
Pour les produits en stocks
Paiement sécurisé
Conseils personnalisés
03.82.50.97.09
"CA DEL MAGRO" Custoza Superiore DOC
1
5
5
2 note(s) - 2 avis
13,65 €
10,24 € TTC Économisez -25%
48h- Type
- vin blanc
- Région
- Vénétie
- Fournisseur
- Monte del Fra
- Prix réduit
Vin blanc du lac de Garde vinifié par la maison MONTE DEL FRA multi récompensé chaque année. Ca del magro est une très vieille vigne de plus de 40ans de la colline de "Custoza".
Ce vin, déjà agréable à consommer maintenant, atteindra son apogée en 2025/2027
Cépage(s) :
Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, Incrocio Manzoni
Degré d'alcool :
13°
Couleur :
Vin de couleur jaune paille aux légers reflets verts.
Parfum :
fleurs sauvages, pomme Golden, fruits exotiques
Saveur :
sec, généreux, acidulé, avec une longueur en bouche.
Température de service :
10-11°
Accords mets et vins :
Poissons crus (ex. Huîtres, sushi, sashimi)
Viandes blanches
Viandes rouges, plus particulièrement le canard laqués
Fromage type gorgonzola
Récompense(s) :
• "Ca’ del Magro" a obtenu de nombreuses récompenses internationales (i vini di Veronelli, Slow wine…)
• BIBENDA 4 Grappes
• GAMBERO ROSSO 3 verres depuis 2008
• "Ca’ del Magro" a obtenu de nombreuses récompenses internationales (i vini di Veronelli, Slow wine…)
• BIBENDA 4 Grappes
• GAMBERO ROSSO 3 verres depuis 2008
Allergènes :
Sulfites
Zone de production : Ca’del Magro est un vignoble d’environ 7 hectares planté il y a environ 40 ans. Il est situé sur les collines de Custoza au sud-est du lac de Garde à 100 à 150 mètres d’altitude sur un sol argilo-calcaire avec du gravier et du sable.
Vendange :
Chardonnay, Tocai Friulano, Riesling-Italico, Malvasia et Incrocio Manzoni : 10 premiers jours de septembre.
Cortese : mi-septembre
Garganega et Trebbiano Toscano : 10 premiers jours d’octobre.
Chardonnay, Tocai Friulano, Riesling-Italico, Malvasia et Incrocio Manzoni : 10 premiers jours de septembre.
Cortese : mi-septembre
Garganega et Trebbiano Toscano : 10 premiers jours d’octobre.
Vinification : cryo-extraction et pressurage. Le moût de 4 à 5% de Garganega est fermenté et élevé sur lie pendant 4 mois. Le reste des raisins a une longue fermentation à température contrôlée dans des cuves en inox où le vin reste en contact avec sa lie jusqu’au mois de mai quand il est embouteillé. L’élevage continue pendant minimum 6 mois en bouteille avant la mise en vente.
Fournisseur : Monte del Fra, Di Bonomo Eligio, Claudio e Marica s.s. Strada Custoza, 35 - 37066 Sommacampagna Italie
"CA DEL MAGRO" Custoza Superiore DOC
5
5
20 Sept. 2020
CA DEL MAGRO
Vin découvert dans un restaurant italien à Aix-en-Provence et cela fait 2 fois que je commande un carton de 6.
Excellent vin que nous avons partagé avec des amis qui ont adoré
"CA DEL MAGRO" Custoza Superiore DOC
5
5
05 Oct. 2018
Quelle belle découverte !
Un excellent vin blanc, un très bon rapport qualité/prix. J'en ai acheté par hasard, car il convenait avec mon plat.
