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14,50 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Toscane
Fournisseur
Ruffino
parfum de ce vin italien
Fruité, Rond, Élégant
icon_viande_rouge icone_fromage

Supertuscan de la maison ruffino

Cépage(s) : Sangiovese, Merlot, Syrah et petites quantités d'Alicante et de Petit Verdot
Degré d'alcool : 12°
Couleur : rouge rubis
Parfum : Le bouquet est très intense et agréablement complexe, avec des notes de cassis, de confiture de cerises, de prune et de vanille. La Syrah offre d'agréables notes épicées tandis que le sangiovese apporte des fruits rouges et noirs et le merlot ajoute sa rondeur caractéristique.
Saveur : vin harmonieux avec une fraîcheur agréable. Les premières notes sont lumineuses et fruitées avec des tanins ronds et élégants. La finale est longue et persistante avec des notes raffinées de fruits mûrs, de poivre noir et de vanille.
Température de service : 16°
Accords mets et vins :
icon_viande_rouge Viandes rouges
icone_fromage Fromages affinés
Zone de production : La Solatia à Monteriggioni, Sienne et Poggio Casciano, Florence
Vinification : fin août pour le Merlot. La vinification est continuée jusqu'à la première semaine d'octobre pour le sangiovese et la syrah. Le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à 28°C pour 8-10 jours. La macération sur les peaux a continué pendant 7 jours.
Vieillissement : Après achèvement de la fermentation malolactique, le vin a été vieilli pour environ 12 mois.
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