ASTI DOCG Fontanafredda
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13,85 € TTC

48h
Type
vin blanc pétillant
Région
Piémont
Fournisseur
Fontanafredda
parfum de ce vin italien
Sucré, Plaisant, Équilibré
icone_dessert_chocolat icone_dessert_fruit

C'est le vin mousseux sucré italien le plus apprécié. Unique en son genre, l'Asti Fontanafredda est un mousseux aromatique qui fait de chaque occasion une fête.

Cépage(s) : Muscat blanc
Degré d'alcool :
Couleur : jaune paille
Parfum : saveur fragrante et caractéristique
Saveur : plaisamment doux et équilibré qui renvoie immédiatement vers les saveurs du raisin à peine récolté
Température de service : 7-10°
Accords mets et vins : vin de dessert par excellence
icone_dessert_chocolat desserts au chocolat
icone_dessert_fruit Parfait pour les pâtisseries à base de génoise et de fruits
Commentaire(s) : Un régal avec « la Polonaise » de Marx à Metz
Zone de production : Calosso d’Asti, San stefano Belbo, Treiso, Serralunga d’Alba et Alba Terrains constitués essentiellement de marnes argileuses
Vendange : première décade septembre
Vinification : les grappes de raisin sont pressées de façon légère, suivie d’une clarification du moût et d’une filtration avant la fermentation en cuves closes (méthode Charmat) à basse température. Grâce à une technique bien appropriée, le vin est mis en bouteille rapidement et prêt à boire immédiatement.
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