Bardolino DOC Classico rouge Cesari
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1
5 5 1 note(s)
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48h
Type
vin rouge
Région
Vénétie
Fournisseur
Cesari
parfum de ce vin italien
Souple, Fruité, Sec
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Le bardolino classico est un vin rouge de la région de la Vénétie

1
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Cépage(s) : Corvina 65%, Rondinella 15%, Rossignola-Negrara 20%
Degré d'alcool : 12°
Couleur : rouge rubis assez clair
Parfum : fruité avec des senteurs de violette
Saveur : souple, fruité, sec et harmonieux
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icone_entree Entrées chaudes et froides
icon_viande_blanche Viandes blanches
icon_viande_rouge Viandes rouges
icone_fromage Fromages frais
Allergènes : Sulfites
Zone de production : collines morainiques du lac de Garde, zone classique de Bardolino
Vendange : entre le 15 septembre et le 15 octobre
Vinification : traditionnelle en rouge, avec macération des peaux pendant 8 jours à température contrôlée, puis fermentation alcoolique et malolactique. Le vin est mis en cuves inox à reposer avant d'être mis en bouteilles. Après une nouvelle période de repos, il est mis en vente.
Fournisseur : Cesari, Via Progni, 81 - 37022 Fumane Italie
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Bardolino DOC Classico rouge Cesari
5
5
04 Jan. 2021
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