Falò Malvasia Nera IGP Salento
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11,35 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Pouilles
Fournisseur
San Marzano
parfum de ce vin italien
Ample et Structuré
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Vin de la maison San Marzano des Pouilles avec une bouche ample, une belle structure, et une longue persistance en bouche.

Cépage(s) : Malvasia nera di brindisi
Degré d'alcool : 13.5°
Couleur : Vin rouge rubis intense
Parfum : senteurs de fruits rouge mûrs et d’épices
Saveur : bouche ample, belle structure, longue persistance en bouche
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icon_viande_rouge Viandes rouges (ex. rôtis en sauce)
icone_fromage Fromages de caractères
Commentaire(s) : Vin qui parvient à conserver ses caractéristiques organoleptiques intactes pendant 5 ans.
Zone de production : San Marzano, Salento dans les Pouilles. Situé à environ 100 mètres d'altitude, dans une zone parfaitement ensoleillée et moyennement pluvieuse.
Vendange : la deuxième quinzaine de septembre
Vinification : macération thermo-contrôlée pendant environ 10 jours, suivi d’une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Affinage en barriques de chênes français pendant environ 6 mois avant la mise en bouteilles.
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