Falò Negroamaro IGP Salento
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11,35 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Pouilles
Fournisseur
San Marzano
parfum de ce vin italien
Structuré et Velouté
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Vin de la maison San Marzano des Pouilles structuré, harmonieux et velouté avec une finale longue et persistante.

Cépage(s) : Negroamaro
Degré d'alcool : 13.5°
Couleur : pourpre avec des reflets violets.
Parfum : intense et persistant avec des notes de mûres et de fruits des bois, épicé avec des notes de balsamique et de vanille.
Saveur : vin structuré, harmonieux et velouté avec une finale longue et persistante.
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icon_viande_rouge Viandes rouges
icone_fromage Fromages
Commentaire(s) : Vin qui parvient à conserver ses caractéristiques organoleptiques intactes pendant 5 ans.
Zone de production : San Marzano, Salento dans les Pouilles. Situé à environ 100 m au dessus du niveau de la mer, dans une zone parfaitement ensoleillée et moyennement pluvieuse.
Vendange : mi septembre
Vinification : macération thermo-contrôlée pendant environ 10 jours, suivi d’une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Affinage en barriques de chênes français pendant environ 6 mois avant la mise en bouteilles.
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