Talò Primitivo Merlot IGP
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03.87.73.77.47

11,35 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Pouilles
Fournisseur
San Marzano
parfum de ce vin italien
Structuré et Tannique
icone_gibier icon_viande_rouge icone_fromage

Vin de la maison San Marzano des Pouilles. Le nom Talo a été choisi en remerciement du travail des vignerons de la famille "Talo" qui prennent soin des vignes nécessaires à ce vin.

Cépage(s) : Primitivo 50% - Merlot 50%
Degré d'alcool : 13.5°
Couleur : rouge rubis intense aux reflets grenats
Parfum : note de fruits rouges bien mûrs, de cerises, fruits des bois et une touche de cannelle.
Saveur : vin structuré enrichi par des tanins veloutés, longue persistance en bouche avec une belle note finale
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icone_gibier Gibiers
icon_viande_rouge Viandes rouges
icone_fromage Fromages
Commentaire(s) : Vin qui parvient à conserver ses caractéristiques organoleptiques intactes pendant 5 ans.
Zone de production : San Marzano, Salento dans les Pouilles. Situé à environ 100 m au dessus du niveau de la mer, dans une zone parfaitement ensoleillée et moyennement pluvieuse.
Vendange : pendant la première décade de septembre
Vinification : macération thermo-contrôlée pendant environ 10 jours, suivi d’une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Affinage en barriques de chênes français pendant environ 6 mois avant la mise en bouteilles.
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