Ronco dei Quattroventi IGT 2016
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19,95 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Calabre
Fournisseur
S. Francesco
parfum de ce vin italien
Sec, Corsé, Chaud
icon_viande_rouge

Vin rouge de Calabre vinifié par la société San francesco. Vin au palais très fin, avec des tanins bien fondus, très distincts, avec des notes de framboise, de vanille et d'amandes grillées.

Cépage(s) : Galioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Degré d'alcool : 14°
Couleur : Robe rouge rubis, ample et profonde avec des reflets orangés.
Parfum : Bouquet intense et persistant, élégant avec des notes de petites baies et un ton boisé avec une grande personnalité.
Saveur : Goût sec, très fin, avec des tanins bien fondus, très distincts, avec des notes de framboise, de vanille et d'amandes grillées.
Température de service : 18-20°
Accords mets et vins :
icon_viande_rouge Viandes rouges
Récompense(s) : 3 étoiles : I Vini di Veronelli
Commentaire(s) : Vin de garde qui se bonifie jusqu'en 2023.
Zone de production : centre-est de la province de Crotone.
Typologie de la terre : argile blanche.
Système d’élevage de la vigne : Espalier avec une densité de 5000 plantes par hectare.
Vendange : récolte manuelle première semaine d'octobre avec un rendement de 55 - 65 quintaux par hectare.
Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération pendant 8-12 jours; Pressage doux. Elevage en barriques de chêne français pour 12/13 mois.
Vieillissement : deux mois en bouteille à température contrôlée.
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