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Brigantino DOC
15,65 € TTC
- Type
- vin rouge pétillant
- Région
- Piémont
- Fournisseur
- Accornero
Vin surprenant issu du cépage Malvasia di Casorzo. Vin de dessert, remarquable avec des fruits et biscuits secs. Un des rares rouges à boire frais.
Cépage(s) :
Malvasia di Casorzo
Degré d'alcool :
5°
Couleur :
robe rouge avec de légers reflets violets
Parfum :
senteur de fruits rouges et de fruits des bois
Saveur :
en bouche il est doux surprenant et très agréable
Température de service :
4-6°
Accords mets et vins :
Accompagne parfaitement biscuits secs et desserts aux fruits
Commentaire(s) :
Vin de garde sur 5 ans
Zone de production : autour de Vignale Monferrato à une altitude de 260 m environ
Vendange : durant les premiers jours d’octobre
Vinification : en rouge avec une macération à basse température suivi de la fermentation alcoolique, pas de fermentation malolactique. Le vin est affiné en cuves inox et stabilisé à froid jusqu’en janvier où il sera mis en bouteilles.
