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Bardolino rosso DOC Monte del Frà
9,85 € TTC
48h- Type
- vin rouge
- Région
- Vénétie
- Fournisseur
- Monte del Fra
Vin rouge de vénétie vinifié par la société Monte del Frà. C'est une valeur sûre.
Cépage(s) :
65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Sangiovese
Degré d'alcool :
12.50°
Couleur :
Vin de couleur rouge rubis brillant
Parfum :
délicatement fruité et parfumé avec des notes de cerises, fraises, framboises et groseilles rouges ainsi que des notes épicés (cannelle, clous de girofle, poivre noir)
Saveur :
sec et rond avec la même sensation de fruits rouges croquants qu’au nez. Légèrement épicé, bien équilibré, frais et facile à boire.
Température de service :
12-15°
Accords mets et vins :
Assiettes de charcuteries
Assiettes apéritives
Poissons de rivière
Repas légers (ex : salade fraîches)
Zone de production : Custoza, un hameau de la commune de Sommacampagne, au sud-est du lac de Garde. Altitude moyenne : 100 à 150 mètres sur une colline avec un sol argilo-calcaire composé de gravier et de sable.
Vendange :
Corvina : début octobre
Rondinella et Sangiovese fin septembre
Corvina : début octobre
Rondinella et Sangiovese fin septembre
Vinification : L’égrappage et le foulage sont suivis d’une brève macération à froid puis d’une fermentation longue et délicate en contact des peaux dans des cuves d’acier inoxydables à température contrôlée.
