Etna rosso DOC
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20,40 € TTC

Type
vin rouge
Région
Sicile
Fournisseur
Pietradolce
parfum de ce vin italien
Frais et parfumé
icon_viande_blanche icon_viande_rouge icone_pate_et_riz

Vin rouge de l'Etna vinifié par la société Pietradolce. Très belle découverte.

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Cépage(s) : Nerello mascalese
Degré d'alcool : 13.5°
Couleur : rouge rubis brillant aux reflets violets
Parfum : Le nez est parfumé avec des notes de cerise, de framboise, de balsamique, de menthe et de thym
Saveur : La fraîcheur et le parfum reviennent en bouche, avec un tanin vif et une belle texture. Finale persistante, légèrement végétale et rafraîchissante.
Température de service : 16 °
Accords mets et vins :
icon_viande_blanche viandes blanches
icon_viande_rouge viandes rouges
icone_pate_et_riz pâtes, risotti
Récompense(s) : Médaille d'or - Gilbert & Gaillard
Zone de production : Solicchiata
Sol : Pierreux, limon sableux léger.
Système d’élevage de la vigne : Tonneaux et bouteille.
Période de récolte : Deuxième décade d'octobre.
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main, ils macérent sur les peaux pendant 18 jours ensuite ils sont doucement pressés. Elevage: 3 mois en chêne fin français. Fermentation malolactique naturelle.
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