Rosso Piceno BIO DOC
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8,60 € TTC

Type
vin rouge
Région
Marches
Fournisseur
S. Pilastri
parfum de ce vin italien
Frais, Fruité, Structuré
icone_gibier icon_viande_rouge icone_vegetarien

Vin rouge Bio de la région des Marches vinifié par la société Saladini Pilastri

En cours de réapprovisionnement

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Cépage(s) : Sangiovese 80%, Montepulciano 20%
Degré d'alcool : 13°
Couleur : rouge rubis intense
Parfum : Nez riche et persistant avec un bouquet aux arômes de petits fruits, des notes d'amande, de menthe et de terre.
Saveur : Bouche fraîche et fruitée, vin bien structuré avec des tanins souples
Température de service : 16°
Accords mets et vins :
icone_gibier gibiers
icon_viande_rouge viandes, rôties
icone_vegetarien légumineuses
Zone de production : Monteprandone
Système d’élevage de la vigne : espalier formé avec guyot
Densité du système : 4600 stocks par hectare
Age moyen des vignes en production : 20 ans
Période de récolte : première décade d'octobre
Rendement à l'hectare pour les vendanges : 79 quintaux
Réservoirs de fermentation : en acier
Température de fermentation : 28 ° thermorégulée
Durée de la fermentation et de la macération : 20 jours
Vieillissement : 4 mois
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