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Valpolicella DOC Botter
8,95 € TTC
48h- Type
- vin rouge
- Région
- Vénétie
- Fournisseur
- Botter
Le valpolicella est l'un des vins les plus populaires d'Italie. Il est issu des bords du lac de garde, près de Vérone (Nord est de l'Italie)
Cépage(s) :
Corvina Véronèse 70%, rondinella 20%, molinara 10%
Degré d'alcool :
12°
Couleur :
rouge rubis tendant au grenat avec le temps
Parfum :
arômes très fruités et délicats de prunes et de fruits rouges.
Saveur :
sec, équilibré et harmonieux au palais.
Température de service :
18°
Accords mets et vins :
charcuterie
pizza
viandes rouges
pâtes en sauce (bolognaise) le risotti
Zone de production : Valpolicella à l’est du Lac de garde.
Vendange : deuxième quinzaine de septembre
Vinification : traditionnelle en rouge à température contrôlée de 23 à 26°.
