Norico rosato IGT
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03.87.73.77.47
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48h
Type
vin rosé
Région
Trentin
Fournisseur
Cavit
parfum de ce vin italien
Vif, Frais, Fruité
icon_poisson icon_viande_blanche icone_pate_et_riz
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Vin rosé de la société Cavit situé dans le Trentin.

Cépage(s) : Teroldego, Schiava
Degré d'alcool : 12.5°
Couleur : rosé vif et lumineux
Parfum : fruité, agréable et intense
Saveur : vin vif, frais et d’une belle harmonie
Température de service : 10°
Accords mets et vins : excellent à l’apéritif, mais aussi avec
icon_poisson Poissons
icon_viande_blanche Viande blanche
icone_pate_et_riz Plats de pâtes, de riz
Zone de production : au pied des collines de la Vallagarina, le long du fleuve Adige
Vinification : Les 2 cépages sont récoltés à la main, puis sont pressés et vinifiés séparément en rosé à une température contrôlée de 20°. Il est vieilli en cuves d'acier inoxydable pour préserver le parfum et la fraîcheur. Ensuite, l’œnologue décide des pourcentages des deux variétés qui seront assemblés pour former le Norico qui va ensuite se reposer pendant une courte période avant la mise en bouteille.
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