"ESTELLA" Moscato Salento IGP 2015
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48h
Type
vin blanc
Région
Pouilles
Fournisseur
San Marzano
parfum de ce vin italien
Fruité, Floréal, Sec, Frais
icon_poisson
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Les brises marines se pourchassent le long des rangées de vignes, entraînant des fleurs sauvages et des étoiles dans une danse de pas légers. Ils chuchotent des histoires de la Méditerranée et insufflent à ce vin des notes fraîches et minérales.

Produit destocké pour cause de changement d'année.

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Cépage(s) : Muscat
Degré d'alcool : 13°
Couleur : jaune paille avec des reflets verts
Parfum : senteurs florales et miellées avec des notes de fruits exotiques frais.
Saveur : belle sensation de fraîcheur au palais avec un bel équilibre.
Température de service : 12°
Accords mets et vins :
icon_poisson parfait pour accompagner la cuisine de la mer et les crustacés.
Commentaire(s) : Un vin qui parvient à conserver ses caractéristiques organoleptiques intactes pendant 2 ans.
Zone de production : la vigne est cultivée en Guyot, dans une zone de colline au nord de Taranto qui bénéficie d’une différence thermique très importante entre le jour et la nuit ce qui est très utile à la formation des arômes.
Vendange : les vendanges se font la première décade de septembre
Vinification : cryomacération pendant 24 h et fermentation alcoolique ensuite en cuves inox à 11°. Suit ensuite une période d’affinage toujours en cuves inox, puis embouteillage.
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