Puglia Vermentino IGT Velarino
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9,95 € TTC

48h
Type
vin blanc
Région
Pouilles
Fournisseur
Botter
parfum de ce vin italien
Frais, Fruité, Minéral
icone_entree icon_poisson icon_fruits_de_mer icone_pate_et_riz icone_vegetarien

Chaud en bouche, ce vin de qualité présente une acidité très équilibrée. Il est idéal pour rehausser les plats méditerranéens à base de poissons et crustacés.

Cépage(s) : Vermentino
Degré d'alcool : 12.5°
Couleur : jaune paille avec des reflets verts
Parfum : Arômes fruités, notes de cèdre, de pêche blanche, d’abricot et de pomme.
Saveur : Chaud en bouche, ce vin de qualité présente une acidité très équilibrée.
Température de service : 10-12°
Accords mets et vins :
icone_entree les antipasti
icon_poisson les poissons grillés
icon_fruits_de_mer les crustacés
icone_pate_et_riz les pâtes
icone_vegetarien les terrines de légumes
Vinification : Après un pressage doux des raisins, la fermentation se fait pendant 15 à 20 jours à une température contrôlée de 15 à 17° dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite stocké entre 18 et 20° dans d’autres cuves en acier inoxydable jusqu’au moment de la mise en bouteille.
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