"Sartiu" Cannonau di Sardegna DOC
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03.87.73.77.47

12,50 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Sardaigne
Fournisseur
Sedilesu
parfum de ce vin italien
Agréablement tannique
icone_gibier icon_viande_rouge icone_pate_et_riz icone_fromage

Le Cannonau di Sardegna DOC «Sartiu» est le dernier né de la maison Sedilesu. Il démontre l'excellente qualité que la cave sarde parvient à obtenir en élaborant du vin à partir de raisins cannonau. C'est un vin complexe, mais aussi crémeux et élégant.

Cépage(s) : Cannonau
Degré d'alcool : 13.5°
Couleur : Rouge rubis profond
Parfum : Elegant au nez avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et de café
Saveur : En bouche, il a une bonne structure, est crémeux et agréablement tannique.
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icone_gibier le gibier
icon_viande_rouge les viandes rouges
icone_pate_et_riz gnocchi accompagnées de sauce de viande braisée
icone_fromage les fromages vieillis
Vinification : La fermentation se déroule sans levures ajoutées et le vieillissement nécessite deux ans de repos en grands fûts de chêne et six mois de vieillissement en bouteille. C'est un vin issu de vignobles qui donnent des raisins concentrés, riches et simples.
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