"Tralcetto" Montepulciano d'Abruzzo rosso DOC 2017
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48h
Type
vin rouge
Région
Abruzzes
Fournisseur
Zaccagnini
parfum de ce vin italien
Sec, Fruité, Equilibré
icone_gibier icon_viande_rouge icone_fromage
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C'est un vin de la maison Zaccagnini  qui se conserve très bien, même après dix ans. Il atteint son apogée gustative entre la troisième et la quatrième année. 

Produit destocké pour cause de changement d'année

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Cépage(s) : Montepulciano
Degré d'alcool : 12.50°
Couleur : rouge rubis intense avec des reflets violets.
Parfum : puissant, caractéristique des arômes primaires de la vigne. Les notes sont fruitées.
Saveur : sec avec des tannins bien équilibrés.
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icone_gibier gibier
icon_viande_rouge viandes blanches et rouges grillées
icone_fromage fromages à pâte dure.
Commentaire(s) : Très jeune, c’est un excellent vin de repas; bien mûr, il convient particulièrement au gibier.
Zone de production : cultivé pratiquement dans toute la région des Abruzzes . Il est obtenu à partir des raisins de Montepulciano, une vigne typique de Sienne qui a ensuite été importée dans les Abruzzes entre la fin du XVIIIe et le début du XIe siècle.
Vinification : pressurage doux des raisins, macération avec fermentation à température contrôlée et soutirage lorsque tous les paramètres optimums sont atteints.
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