Cépage(s) :
Nerello mascalese
Degré d'alcool :
14°
Couleur :
rouge tendant vers le grenat
Parfum :
arôme intense avec des nuances de baies sauvages et des notes épicées
Saveur :
au palais, la saveur est élégante, bonne structure et excellente harmonie
Température de service :
16-18°
Accords mets et vins :

viandes rouges

pâtes, risotti

fromages vieillis
Allergènes :
Sulfites
Zone de production : Sud ouest de la Sicile, à 100-300 mètres au dessus du niveau de la mer
Climat : la chaleur et la proximité de la mer donnent à cette région des conditions climatiques avec des excursions thermiques importantes favorisant la culture de la vigne
Vinification : vieillissement du vin en cuves inos et barriques de chêne français pendant 2 à 4mois
Fournisseur : Orestiadi, Viale Santa Ninfa - 91024 Nuova Gibellina Italie