Nerello Mascalese Molino A vento
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03.87.73.77.47
1
2 5 1 note(s) - 1 avis

7,90 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Sicile
Fournisseur
Orestiadi
icon_viande_rouge icone_pate_et_riz icone_fromage

Vin rouge de l'Etna vinifié par la société Pietradolce. Monocépage, il est produit avec un raisin typique de la région : le nerello mascalese. 

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Cépage(s) : Nerello mascalese
Degré d'alcool : 13.5°
Couleur : rouge tendant vers le grenat
Parfum : arôme intense avec des nuances de baies sauvages et des notes épicées
Saveur : au palais, la saveur est élégante, bonne structure et harmonie
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icon_viande_rouge viandes rouges
icone_pate_et_riz pâtes, risotti
icone_fromage fromages vieillis
Allergènes : Sulfites
Zone de production : Sud ouest de la Sicile, à 100-300 mètres au dessus du niveau de la mer
Climat : la chaleur et la proximité de la mer donnent à cette région des conditions climatiques avec des excursions thermiques importantes favorisant la culture de la vigne
Vinification : vieillissement du vin en cuves inox et barriques de chêne français pendant 2 à 4mois
Fournisseur : Orestiadi, Viale Santa Ninfa - 91024 Nuova Gibellina Italie
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Nerello Mascalese Molino A vento
2
5
05 Mars 2021

Acidité un trop prononcée à mon goût

Millésime 2019 – Etonnant pour un vin de Silice, une acidité un trop prononcée à mon goût. Certainement à mettre en cave pour le bonifier. Ce que j’ai fait pour la 2ème bouteille.

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