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ASTI DOCG Egos
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48h- Type
- vin blanc pétillant
- Région
- Piémont
- Fournisseur
- Santero
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Vin blanc pétillant très agréable, particulièrement apprécié pour le dessert, mais également pour l'apéritif pour quiconque aime le sucré :)
Cépage(s) :
Muscat
Degré d'alcool :
7.5º
Couleur :
jaune paille claire
Parfum :
riche, intense avec des notes d'acacias, de fleur d'oranger, du miel et de bergamote
Saveur :
plaisamment douce, caractéristique du cépage et bien équilibrée
Température de service :
7-10º
Accords mets et vins :
Pâtisseries aux fruits ainsi que les gâteaux secs
Allergènes :
Sulfites
Zone de production : Alessandria et Cuneo dans la province d'Asti
Vendange : première quinzaine de Septembre
Vinification : Après un pressage doux des raisins et une clarification des moûts, on procède à la fermentation en cuves closes selon la méthode Martinotti (Charmat en français). Cette technique permet une vinification rapide suivie de la mise en bouteille, et donne un vin de qualité rapidement à boire.
Fournisseur : Santero, Via Cesare Pavese, 28 - 12058 S. Stefano Belbo Italie
