"NIBAI" Soave Classico DOC
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1
4 5 1 note(s)
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48h
Type
Vin blanc
Région
Vénétie
Fournisseur
Cesari
parfum de ce vin italien
Sec, Intense, Délicat
icon_poisson icon_fruits_de_mer icon_viande_blanche
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Soave est un vin connu depuis 1272. En 1483 on s'en souvient comme le vin qui a donné son nom à la belle ville de Soave. 

1
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Cépage(s) : Garganega 80% Trebbiano di soave 20%
Degré d'alcool : 12.5
Couleur : jaune paille tirant vers le dorée (la couleur de la photo est plus clair que ce qu'elle n'est en réalité)
Parfum : bouquet intense de fleurs d’aubépine et de fruits mûrs
Saveur : goût plein et harmonieux.
Température de service : 12-14°
Accords mets et vins :
icon_poisson poissons
icon_fruits_de_mer crustacés
icon_viande_blanche viandes blanches
Zone de production : Zone du Soave, province de Vérone. Communes de Soave, Monteforte d'Alpone e Montecchia di Crosara.
Vinification : Le soin particulier des raisins à travers l’amincissement des grappes favorise une excellente maturation du fruit. La vinification par cryo-macération partielle des peaux est suivie d'une fermentation à température contrôlée. Au printemps suivant, le produit est assemblé et soigneusement mis en bouteille dans la cave.
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"NIBAI" Soave Classico DOC
4
5
15 Oct. 2020
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