Cépage(s) :
Nero d’Avola
Degré d'alcool :
13°
Couleur :
rouge intense avec de vifs reflets violets
Parfum :
notes de rose, de mûre et de griotte
Saveur :
forte sensation de cerise noire accompagnée d'une note légèrement vanillée
Température de service :
18-19°
Accords mets et vins :

Les viandes grillées ainsi que les rôties

Parfait avec les plats de pâtes en sauce

Les fromages moyennement affinés
Allergènes :
Sulfites
Zone de production : Agro di Salemi e Mazara del Vallo, province de Trapani
Climat : méditerranéen, hivers doux, précipitations limitées, étés chauds et venteux
Vendange : première décade de septembre
Vinification : traditionnelle à température contrôlée, puis affinée 4 mois en cuves.
Fournisseur : Pellegrino, Via del Fante, 39 - 91025 Marsala Italie