Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO 2017 Emidio Pepe
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55 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Abruzzes
Fournisseur
Emidio Pepe
parfum de ce vin italien
Fruité et Robuste
icone_gibier icon_viande_rouge icone_fromage

Très beau Montepulciano d'Abruzzo BIO, multi récompensé, avec un très fort potentiel de garde.

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Cépage(s) : Montepulciano
Degré d'alcool : 14°
Couleur : rouge rubis intense
Parfum : vin aux arômes intenses de fruits rouges, parfois d’épices caractéristiques du cépage.
Saveur : Intense et équilibrée, finement minérale; tanins veloutés; notes de truffe et de goudron; finale persistante.
Température de service : 16°
Accords mets et vins :
icone_gibier les gibiers
icon_viande_rouge il s’accorde avec les belles viandes, les rôties
icone_fromage Parfait avec les fromages bien affinés
Récompense(s) :
Bibenda : 5 grappes - excellent vin
Robert Parker : 94/100
Allergènes : Sulfites
Vendange : à la main premières semaines d’octobre
Vinification : Vendanges manuelles ; foulage aux pieds en cuve bois ; égrappage manuel en cuve bois ; fermentation sans ajout de levures sélectionnées ou d'anhydride sulfureux en cuve ciment, à température constante.
Vieillissement : 2 ans en ciment; embouteillé à la main sans être filtré mécaniquement.
Fournisseur : Emidio Pepe, Contrada Chiesi, 10 - 64010 Torano nuovo Italie
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