Cépage(s) :
Reggiano
Degré d'alcool :
8.5°
Couleur :
rouge rubis brillant
Parfum :
fruité, persistant aux senteurs de violette
Saveur :
doux, fruité, frais, vif et agréablement harmonieux
Température de service :
8-10°
Accords mets et vins :

Pizza, piadine

Desserts au chocolat

Desserts aux fruits
Région de production : Emilie-Romagne
Zone de production : Province de Reggio Emilia, Region d'Emilie-Romagne, domaine Quercioli
Vinification : Les raisins sont fermentés dans des autoclaves d’acier inoxydable selon la méthode Charmat. La seconde fermentation se fait en cuve close et non en bouteille
Fournisseur : Medici Ermete, Via Isacco Newton, 13/a - 42124 Gaida di Reggio Emilia Italie