Gewürztraminer DOC
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Type
vin blanc
Région
Trentin
Fournisseur
Tramin
parfum de ce vin italien
Sec, Élégant, Riche
icon_poisson
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Magnifique Gewürztraminer vinifié en sec par la maison Tramin dans le Trentin.

Ce vin est riche, équilibré, avec une texture soyeuse, minérale et structurée 

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Cépage(s) : Gewürztraminer
Degré d'alcool : 13.50°
Couleur : jaune paille intense, caractérisée par des reflets dorés
Parfum : arôme élégant et intense de pétales de rose, de clous de girofle et de muscat, d'épices et de fruits orientaux.
Saveur : Le vin est riche mais équilibré, avec une texture soyeuse, minérale et structurée
Température de service : 8-10°
Accords mets et vins : Le Gewürztraminer est excellent à l'apéritif et accompagné de
icon_poisson Hors-d'œuvre à base de poissons
Récompense(s) : James Suckling : 92 points
Zone de production : Les raisins proviennent de vignobles qui s'étendent sur des collines adjacentes à la montagne, à une altitude comprise entre 300 et 450 mètres
Sol : sols calcaires, argileux et graveleux soumis à de fortes variations de température.
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et placés dans de petits récipients qui les maintiennent intacts jusqu'à leur arrivée dans la cave pour être pressés en douceur. La vinification ultérieure a lieu dans de petits récipients en acier à température contrôlée (21°), sans fermentation malolactique.
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