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Barolo DOCG Serralunga 2018
39,15 € TTC
48h- Type
- vin rouge
- Région
- Piémont
- Fournisseur
- Pira Luigi
Au nez, c'est un barolo classique, avec une bonne fraîcheur, élégant dans ses notes de cuir, de foin, de terre et d'épices. En bouche c'est un vin avec la juste douceur, équilibré entre l'acidité et les tanins, et avec une bonne persistance.
Cépage(s) :
Nebbiolo
Degré d'alcool :
14°
Couleur :
robe rouge grenat aux reflets orangés
Parfum :
le nez révèle un barolo classique, frais, élégant avec des notes de cuir, de foin, de terre et d'épices
Saveur :
en bouche, il est rond avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins, très persistants
Température de service :
16°
Accords mets et vins :
Gibiers
Viandes rouges rôties
Fromages vieillis
Allergènes :
Sulfites
Zone de production : Commune de Serralunga d'Alba
Sol : argilo-calcaire
Vinification : Le processus de vinification du Barolo Serralunga se déroule dans des cuves de fermentation horizontales avec contrôle de la température pendant 12 à 15 jours. Le vin vieillit dans de grands fûts en bois de 25 hl pendant 24 mois.
Fournisseur : Pira Luigi, Via XX Settembre, 9 - Serralunga d'Alba Italie
