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8,85 € TTC

48h
Type
vin Blanc
Région
Abruzzes
Fournisseur
Venea
parfum de ce vin italien
Intense, Élégant, Fruité Vif
icon_poisson icon_viande_blanche

Spinalba bianco est un assemblage de trebbiano et de Sauvignon vinifié par la maison Venea. Ce vin est caractérisé par un style mature, complexe et convaincant.

Cépage(s) : Trebbiano, Sauvignon
Degré d'alcool : 12 °
Couleur : Vin de couleur jaune paille
Parfum : Nez très fruité, frais et vif
Saveur : Goût aromatique intense et élégant
Température de service : 10-12°
Accords mets et vins :
icon_poisson Poissons
icon_viande_blanche Viandes blanches
Zone de production : Fossacesia
Climat : alternance de frais et chaud, ce qui permet une production de variétés internationales mais aussi locales.
Vendange : fin août début septembre
Vinification : Après un pressurage doux, une macération à froid sous pression est maintenue pendant 12 heures à 10°, puis le moût est décanté à froid (3°). La fermentation alcoolique est conduite à 14° en ajoutant des levures, puis ont mûri dans des cuves en acier pendant 3 mois. ASSEMBLAGE: après avoir été mûri, le vin est assemblé et laissé mûrir plus de 2 mois. Ils sont ensuite soumis à une stabilisation, puis filtrés et mis en bouteille.
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