Casalbordino

La société Madonna dei Miracoli Soc. Coopérative. Agricola a été fondée en 1960 par 42 petits viticulteurs de la région, dont le but était de développer la production de vin dans les collines "casalesi" où les vignes ont été cultivées avec patience et dévouement depuis des temps immémoriaux.

La Coopérative s'est agrandie au fil des années et compte aujourd'hui 650 membres sur 1400 hectares au total où sont cultivées des vignes sélectionnées.

C'est une réalité importante pour le développement économique et social de tout le district de Casalbordino et de ses environs. L'objectif principal de la Coopérative a toujours été de produire des vins fins à partir de raisins de qualité supérieure.

De nombreuses variétés de raisins sont cultivées dans la région, notamment le cépage traditionnel Montepulciano d'Abruzzo, le Trebbiano d'Abruzzo et le cépage Sangiovese. Ces derniers temps, après de nombreuses recherches et une sélection rigoureuse, de nouvelles variétés de cépages ont été introduites : le Pinot Noir, le Chardonnay, le Pinot Blanc et le Falanghina qui sont particulièrement bien adaptés au sol et au climat des basses collines de Casalbordino.

Observés quotidiennement au cours de la période de maturation, les raisins sont sélectionnés et vinifiés de manière différenciée en utilisant la technologie la plus moderne du secteur. Seuls les meilleurs composants du raisin sont extraits, indispensables à l'obtention de vins de qualité supérieure. Le traitement des vins, est soigneusement contrôlé à chaque étape par des experts qui sélectionnent le produit et déterminent le meilleur moment pour la mise en bouteille et la commercialisation, selon le degré de moelleux requis pour chaque type de vin.

Ainsi, les vins Casal Bordino peuvent être commercialisés dans une gamme complète allant des vins DOC de haute qualité, Montepulciano d'Abruzzo, Cerasuolo et Trebbiano d'Abruzzo aux excellents vins pour la consommation quotidienne.

Le grand professionnalisme et la bonne organisation de la Coopérative sont un gage de qualité dans le domaine de la production et de la commercialisation du vin, et les nombreuses récompenses en Suisse et à l'étranger en témoignent.

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