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Alchermes est une liqueur italienne classique, corsée, riche en arômes épicés et avec des notes d'agrumes. Elle est utilisée depuis des siècles pour la préparation de desserts maison. À la Renaissance, c'était la liqueur préférée de la maison des Médicis à Florence
Alchermes tient son nom d'une cochenille à la belle couleur rouge qui était autrefois utilisé pour colorer cet alcool.
Alcool bien connu des amateurs de gâteaux et autres pâtisseries, c'est aussi une liqueur que vous pouvez utiliser dans vos punchs.
Certainement l'un des amaro les plus connus au monde.
Cette liqueur amer (d'où son nom, "amaro")est obtenue grâce à la macération d'un grand nombre d'herbes dans de l'alcool pur.
Le Vecchio Amaro del Capo est un amer italien fabriqué par la société Caffo en Calabre.
L'amaro montenegro est une liqueur italienne réputée obtenue en faisant macérer un grand nombre d'herbes provenant du monde entier dans de l'alcool pur.
L'Angioletto est une liqueur traditionnelle italienne au goût de noisettes. Certains diront que du Nutella alcoolisé :)
A boire en digestif, ou en cocktail (découvrez la recette du cocktail "Pingouin" dans le descriptif détaillé)
Vin blanc aromatisé avec une douzaine d'herbes et épices, le Punt e mes (ou carpano) est un vermouth rouge amer qui s'apparente au fameux cocktail américano.
Liqueur de fraises des bois, emballée dans un joli coffret comprenant la bouteille et deux verres.
Liqueur de mandarine aux saveurs agréables, emballée dans un joli coffret comprenant la bouteille et deux verres.
Crème délicate et veloutée au parfum intense et captivant de café.
Crème délicate et veloutée au parfum captivant de chocolat et de gianduja.
Crème délicate et veloutée au parfum intense et captivant de fraise.
La crème de Pistache fascine pour sa délicatesse et sa douceur avec peu de gras et des sensations veloutées.
Bitter italien sans doute le plus connu. C'est un alcool fort à base de plantes et d'épices (gentiane, rhubarbe, camomille, safran…plus d'une trentaine au total). Il peut se boire en apéritif, digestif ou en cocktails.
Astuce de grand-mère : aide à la digestion en cas d'excès (de nourriture ou de boissons) !
Idéal pour faire le célèbre cocktail Spritz, apéritif italien à la belle couleur orangée sublimé d'une rondelle d'orange et de quelques glaçons.
Découvrez la recette sur notre blog.
Idéal pour vous servir le célèbre cocktail Spritz* sans vous fatiguer ! Ouvrez la bouteille, c'est prêt !
*apéritif italien à la belle couleur orangée sublimé d'une rondelle d'orange et de quelques glaçons.
Liqueur de haute qualité obtenue avec de la racine de réglisse pure. Goût amer-sucré excellent en fin de repas. A consommer froid.
Avec sa bouteille typique empaillée, le maraschino luxardo est l'une des liqueurs les plus douces au monde obtenue par distillation.
Retrouvez l'amertume agréable de la pomme verte dans cette liqueur obtenue avec du jus de pomme verte et une grappa sélectionnée.
Parfait pour les amateurs de Manzana
Le rosso antico est un vin cuit produit à partir de l'infusion de 32 herbes. Après macération dans de l'alcool, on y ajoute un mélange de 5 vins différents.
