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Marcati

En 1919, les frères Pietro et Luigi Marcati commencent leur activité dans la pharmacie familiale, qui devient rapidement leur premier atelier d'artisanat. Bientôt les produits sont connus et appréciés, la production augmente et en 1929, le premier véritable site industriel est fondé à Vérone mais sera détruit pendant la Seconde Guerre mondiale. Après la renaissance d'après-guerre, la croissance de l'entreprise est continue et, au cours des années quatre-vingt, elle commence à exporter d'abord en Europe, puis sur différents continents.

Des recettes anciennes d'infusions précieuses et de liqueurs délicates sont incluses dans l'ancien livre de recettes créé et mis à jour continuellement par Pietro, à partir des années 20. Les recettes racontent toute l'expérience et la passion de ceux qui ont su identifier, doser et mélanger les ingrédients pour créer des formulations précieuses et exclusives. Même aujourd'hui, ce livre de recettes est une source pour la production de Marcati, qui a su conserver son caractère d'artisanat original intégré à la recherche et à l'expérimentation.

Le lien avec le territoire et la tradition des liqueurs régionales, l'harmonie des saveurs et la qualité des produits Marcati ont conquis un marché en pleine évolution.

Aujourd'hui, la marque Marcati est présente avec ses produits dans 30 pays. Les frères Pietro, Andrea et Maria Paola constituent la dernière génération à la tête de l'entreprise.

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44 Produits trouvés.

Coffret 2 verres Mela Verde con Grappa

Coffret 2 verres Mela Verde con Grappa

23,55 €

Retrouvez l'amertume agréable de la pomme verte dans cette liqueur obtenue avec du jus de pomme verte et une grappa sélectionnée, le tout emballé dans un joli coffret cartonné avec 2 verres.

23,55 €

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Alchermes Marcati 70cl 21°

Alchermes Marcati 70cl 21°

18,30 €

Alchermes est une liqueur italienne classique, corsée, riche en arômes épicés et avec des notes d'agrumes. Elle est utilisée depuis des siècles pour la préparation de desserts maison. À la Renaissance, c'était la liqueur préférée de la maison des Médicis à Florence

Alchermes tient son nom d'une cochenille à la belle couleur rouge qui était autrefois utilisé pour colorer cet alcool.

18,30 €

Grappa Riserva 18 mois "Farfalle" 70cl 40°

Grappa Riserva 18 mois "Farfalle" 70cl 40°

23,95 €

Cette grappa riserva est douce, aromatique, avec des notes de vanille et de fruits rouges.

Sélection de distillats de qualité supérieure. Le marc est distillé dans le strict respect des traditions Marcati. Des saveurs et des senteurs distinctives créent un produit «doux», évoquant un papillon qui symbolise toute la ligne.

Il s'agit de la même grappa que la Grappa riserva Marcati. Seul le packaging diffère.

23,95 €

Grappa Moscato "Farfalle" 70cl 40°

Grappa Moscato "Farfalle" 70cl 40°

25 €

Cette grappa moscato est douce, avec un bouquet profond et fruité.

Sélection de distillats de qualité supérieure. Le marc est distillé dans le strict respect des traditions Marcati. Des saveurs et des senteurs distinctives créent un produit «doux», évoquant un papillon qui symbolise toute la ligne.

25 €

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Grappa Prosecco "Farfalle" 70cl 40°

Grappa Prosecco "Farfalle" 70cl 40°

25 €

Cette grappa prosecco possède une saveur aromatique, fine et élégante.

Sélection de distillats de qualité supérieure. Le marc est distillé dans le strict respect des traditions Marcati. Des saveurs et des senteurs distinctives créent un produit «doux», évoquant un papillon qui symbolise toute la ligne.

25 €

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Grappa Blanche "Farfalle" 70cl 40°

Grappa Blanche "Farfalle" 70cl 40°

25 €

Cette grappa moscato est douce et très délicate.

Sélection de distillats de qualité supérieure. Le marc est distillé dans le strict respect des traditions Marcati. Des saveurs et des senteurs distinctives créent un produit «doux», évoquant un papillon qui symbolise toute la ligne.

25 €

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Maraschino Marcati 24° 70CL

Maraschino Marcati 24° 70CL

(4/5) sur un total de 1 notes
16,50 €

Le maraschino est l'une des liqueurs les plus douces au monde obtenue par distillation.

C'est une liqueur élaborée à partir de cerises Marasca, une variété spécifique de cerise amère. Voici quelques usages du maraschino MARCATI :

Cocktails : souvent utilisé en petites quantités pour ajouter une saveur subtile et sucrée à des boissons comme le Hemingway Daiquiri, le Aviation, et le Martinez.

Cuisine : utilisé pour ajouter une note fruitée et sucrée dans des desserts, des sauces, des marinades ou même des plats salés.

Pâtisserie (surement son usage le plus connu): utilisé pour imbiber des gâteaux ou pour sucrer des glaçages. Il apporte une saveur unique et légèrement amère.

16,50 €

Liqueur de mandarine, Mandarino 70 CL 28°

Liqueur de mandarine, Mandarino 70 CL 28°

(5/5) sur un total de 1 notes
19,25 €

Liqueur de mandarine aux saveurs agréables.

19,25 €

Grappa Chardonnay "Il Bacio delle Muse" 70cl 40°

Grappa Chardonnay "Il Bacio delle Muse" 70cl 40°

25,80 €

Cette grappa est produite grâce à la distillation des grands marcs de raisin blanc chardonnay. On retrouve l'également bouquet floral caractéristique de ce cépage avec une légère note de vanille.

25,80 €

Derniers articles en stock
Grappa Moscato "Il Bacio delle Muse" 70cl 40°

Grappa Moscato "Il Bacio delle Muse" 70cl 40°

(4/5) sur un total de 1 notes
25,65 €

Cette grappa de Moscato est produite à partir de muscat. Elle révèle des arômes intenses et raffinés de pêche et poivre. La note finale est longue et persistante. Douce, elle possède un harmonieux et intense bouquet de fruits.

25,65 €

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Grappa Amarone della Valpolicella "Il Bacio delle Muse" 70cl 40°

Grappa Amarone della Valpolicella "Il Bacio delle Muse" 70cl 40°

(5/5) sur un total de 1 notes
26,80 €

Cette Grappa est produite à partir des raisins qui servent à faire le merveilleux vin italien "Amarone della Valpolicella".

26,80 €

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Liqueur de réglisse, Liquirizia 70cl 25°

Liqueur de réglisse, Liquirizia 70cl 25°

21,25 €

Liqueur de haute qualité obtenue avec de la racine de réglisse pure. Goût amer-sucré excellent en fin de repas. A consommer froid.

21,25 €

Victime de son succès
Grappa Riserva 18 mois 70cl 40°

Grappa Riserva 18 mois 70cl 40°

(3/5) sur un total de 1 notes
22,55 €

Grappa ambrée vieillie 18 mois en fûts de chêne.

Identique à la grappa riserva Farfalle. Seul le packaging diffère.

22,55 €

Limoncello GAGLIANO 70cl 28°

Limoncello GAGLIANO 70cl 28°

15,99 €

Grand classique des liqueurs italiennes. Limoncello produit sur la base d'une formule traditionnelle, savoureux et parfumée, très aromatique, grâce à l'infusion de zestes de citron (2.9%).

15,99 €

Vodka Melon 70cl 20°

Vodka Melon 70cl 20°

(5/5) sur un total de 1 notes
14,85 €

Mélange subtile de vodka et d’arômes naturels de fruits qui lui confère un goût extraordinaire. Cette vodka peut se boire aussi bien pure qu'en cocktail.

14,85 €

Victime de son succès
Sambuca MARCATI 70 CL 40°

Sambuca MARCATI 70 CL 40°

19,35 €

La sambuca est une liqueur italienne anisée, souvent consommée en apéritif ou en digestif. Voici quelques façons courantes de la déguster :

Sambuca classique : La manière la plus simple de consommer de la sambuca est de la servir seule dans un verre à liqueur. Elle est souvent servie à température ambiante ou même légèrement réfrigérée. Certains préfèrent également la sambuca avec quelques glaçons.

Sambuca flambée : Une tradition intéressante consiste à flamber la sambuca avant de la boire. On verse une petite quantité de sambuca dans un verre à liqueur, on la flambe, puis on éteint la flamme avant de la boire. Assurez-vous de faire cela avec précaution et suivez les recommandations de sécurité appropriées.

Café corretto con Sambuca : Certains apprécient la sambuca dans leur café, ce qui est connu sous le nom de "Café corretto con Sambuca". On ajoute simplement une petite quantité de sambuca au café chaud.

Sambuca avec trois grains de café : Une autre présentation populaire est de servir la sambuca avec trois grains de café flottant à la surface. Cette méthode est souvent appelée "con la mosca" en italien, ce qui signifie "avec la mouche".

Shot de sambuca : La sambuca est également souvent consommée sous forme de "shot". Elle peut être servie pure ou avec des mélanges créatifs.

Vous pouvez également retrouver des variantes de la sambuca dans sa version café (SAMCAFFE), et dans sa version réglisse (SAMBLACK)

19,35 €