Cépage(s) :
Corvina Veronese
Degré d'alcool :
12.5°
Couleur :
rose pâle
Parfum :
bouquet intense et fort avec des notes de baies rouges
Saveur :
notes de fruits rouges avec une finale de crème et vanille
Température de service :
12-14°
Accords mets et vins :
Idéal comme apéritif frais, il se marie bien avec
la charcuterie
les hors d'oeuvre à base de poisson
les poissons
la paëlla
Allergènes :
Sulfites
Vinification : Le moût fermente les 12 premières heures au contact des peaux est égoutté. 95% du vin est élevé 4 mois en cuves inox et 5% est élevé 1 mois en barriques. Avant la mise en bouteille le vigneron assemble le vin
Fournisseur : Castelnuovo, Viale Europa 151, - 36075 Montecchio Maggiore Italie