Cépage(s) :
Garganega
Degré d'alcool :
12.5°
Couleur :
jaune paille intense avec de légers reflets verts
Parfum :
nez floral avec des notes d’aubepine, d’acacia et de jasmin, et fruité avec des notes évidentes de pêche blanche, de banane, d’abricot et des notes de fruits tropicaux
Saveur :
En bouche, on retrouve les arômes décelés au nez. Cette structure aromatique révèle également une belle acidité très rafraîchissante
Température de service :
8-10°
Accords mets et vins :
idéal à l'apéritif, ilse marie très bien avec :
entrées
poissons blancs
Risotti, plats de pâtes
fromages affinés
Récompense(s) :
James Suckling : 90 points
Luca Maroni : 90 points
Allergènes :
Sulfites
Climat : méditerranéen
Vinification : Pressurage doux, fermentation en cuve à température contrôlée
Fournisseur : Monte del Fra, Di Bonomo Eligio, Claudio e Marica s.s. Strada Custoza, 35 - 37066 Sommacampagna Italie