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Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Costasera Masi
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03.82.50.97.09

47,90 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Vénétie
Fournisseur
Masi Agricola
parfum de ce vin italien
Velouté, riche, équilibré
icone_gibier icon_viande_rouge

Fier, majestueux, complexe, exubérant : il est le gentil géant de Masi. C'est un point de référence pour la catégorie Amarone qui, avec le Barolo et le Brunello, représente l'aristocratie des rouges italiens.

C'est le résultat de l'expertise de Masi dans la technique Appassimento : les variétés indigènes de Valpolicella Classica Corvina, Rondinella et Molinara reposent sur des supports en bambou pendant les mois d'hiver, concentrant les arômes et permettant d'obtenir un vin particulièrement bien équilibré.

Masi est une "cantina" avec une démarche responsable :
- elle n'utilise pas de produits d'origine animale ou de produits contenant tout type d'allergène dans le processus de production du vin
- elle adhère au projet Rafcycle, visant à recycler et transformer les supports en papier siliconé des étiquettes en cellulose
- Dans ses bureaux, 15% des besoins énergétiques sont autoproduits grâce aux panneaux solaires

Cépage(s) : Corvina, Rondinella, Molinara
Degré d'alcool : 15.5°
Couleur : rouge rubis intense
Parfum : bouquet caractéristique de l’amarone, intense et persistent avec des notes de cerise et de prune
Saveur : velouté, notes fruitées, notes de café et cacao. C’est un vin extrêmement bien équilibré.
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins : c'est un vin qui accompagne particulièrement bien les plats importants, riches et savoureux
icone_gibier gibiers
icon_viande_rouge viandes rouges braisés, mijotées, grillées ou encore rôties
Conseils du sommelier : A déboucher le matin pour service à midi
Allergènes : Sulfites
Zone de production : zone du valpolicella, Vérone
Vinification : Les raisins sont toujours vendangés à la main et placés sur des treillis en bambou les mois d’hiver afin de se concentrer en arômes. Vinification en rouge.
Fournisseur : Masi Agricola, Via Monteleone, 26, Sant'Ambrogio di Valpolicella, - 37015 Verona Italie