Salice Salentino DOC Riserva Leone de Castris
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13,50 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Pouilles
Fournisseur
L. de Castris
parfum de ce vin italien
Souple et Équilibré
icon_viande_rouge icone_pate_et_riz icone_fromage

Très beau vin rouge des Pouilles vinifié par la maison Leone de Castris, mutli récompensé chaque année.

Cépage(s) : 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera di Lecce
Degré d'alcool : 13.50°
Couleur : Rouge rubis avec des reflets grenat
Parfum : nez alternant des sensations de mure et de cerise noire amarena bien mure, note de basilic et d'épices douces dues à l'affinage en futs.
Saveur : en bouche, il est souple et équilibré, avec des tannins bien présents mais jamais invasifs, longue finale persistante.
Température de service : 18°
Accords mets et vins :
icon_viande_rouge Viandes rouges grillées ou braisées
icone_pate_et_riz Les pâtes
icone_fromage Les fromages affinés
Récompense(s) :
Médaille d'argent (Asian Wine Trophy)
Médaille d'argent (Mundus Vini)
Médaille d'or (Sakura Wine Awards)
Médaille de bronze (Decanter Asia Wine Awards)
Médaille de bronze (Decanter World Wine Awards)
Zone de production : territoires voisins du Salento
Sol : bien exposé avec une base calcaire
Vendange : fin septembre début octobre à la main
Vinification : vinification en rouge avec un affinage de 2 ans dans des réservoirs d’acier à température contrôlée
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