Brunello di Montalcino DOCG Da Vinci 2012
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03.87.73.77.47
1
5 5 1 note(s) - 1 avis

35,65 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Toscane
Fournisseur
L. Da Vinci
parfum de ce vin italien
Équilibré, Riche, Plein
icone_gibier icon_viande_rouge icone_fromage

Brunello di Montalcino de la maison Da vinci en Toscane est l'une des plus belles appellation d'Italie.

C'est un vin de garde.

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5 5 1 note(s) - 1 avis
Cépage(s) : Sangiovese
Degré d'alcool : 14°
Couleur : rouge pourpre limpide
Parfum : notes intenses de mures, de cassis et de cerises noires.
Saveur : corps plein et riche de belles notes fruitées qui confirment la sensation olfactive. Vin bien équilibré possédant une belle fraîcheur
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icone_gibier Gibiers
icon_viande_rouge Viandes rouges grillés
icone_fromage Fromages affinés
Zone de production : les collines proches de Montalcino
Vinification : après un pressage doux des raisins, macération sur lies pendant la fermentation qui dure de 15 à 20 jours avec de fréquents et légers remontages. Pour garantir une coloration optimale et de bons tanins, la fermentation a lieu dans des cuves inox à une température contrôlée de 30 à 32°. Après la fermentation, le vin est affiné pendant une période d’au moins deux ans en fûts de chêne.
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Brunello di Montalcino DOCG Da Vinci 2012
5
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16 Aout 2018

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