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Brunello di Montalcino DOCG Da Vinci 2017
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1 note(s) - 1 avis
35,80 €
32,22 € TTC Économisez -10%
48h- Type
- vin rouge
- Région
- Toscane
- Fournisseur
- L. Da Vinci
- Prix réduit
Brunello di Montalcino de la maison Da vinci en Toscane est l'une des plus belles appellations d'Italie.
Vin bien équilibré possédant une belle fraîcheur en bouche et des notes intenses de fruits rouges et noirs au nez.
Cépage(s) :
Sangiovese
Degré d'alcool :
13.5°
Couleur :
rouge pourpre limpide
Parfum :
notes intenses de mures, de cassis et de cerises noires.
Saveur :
corps plein et riche de belles notes fruitées qui confirment la sensation olfactive. Vin bien équilibré possédant une belle fraîcheur
Température de service :
16-18°
Accords mets et vins :
Gibiers
Viandes rouges grillés
Fromages affinés
Commentaire(s) :
A consommer dans les 2ans.
Allergènes :
Sulfites
Zone de production : les collines proches de Montalcino
Vinification : après un pressage doux des raisins, macération sur lies pendant la fermentation qui dure de 15 à 20 jours avec de fréquents et légers remontages. Pour garantir une coloration optimale et de bons tanins, la fermentation a lieu dans des cuves inox à une température contrôlée de 30 à 32°. Après la fermentation, le vin est affiné pendant une période d’au moins deux ans en fûts de chêne.
Fournisseur : L. Da Vinci, Via del Torrino, 19 - VINCI Italie
