Talò Primitivo di Manduria DOP
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14,65 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Pouilles
Fournisseur
San Marzano
parfum de ce vin italien
Structuré et Persistant
icone_gibier icon_viande_rouge icone_fromage

Vin multi-récompensé de la maison San Marzano des Pouilles. Le nom Talo a été choisi en remerciement du travail des vignerons de la famille "Talo" qui prennent soin des vignes nécessaires à ce vin.

Cépage(s) : primitivo di manduria
Degré d'alcool : 14°
Couleur : rouge rubis avec des reflets violets.
Parfum : opulent qui renvoie vers la cerise et la prune, ainsi que des notes de cacao et de vanille.
Saveur : vin de belle structure avec une finale longue et persistante particulièrement plaisante.
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icone_gibier Gibiers en sauce
icon_viande_rouge Viandes rouges (ex. agneau)
icone_fromage Les fromages à pâte dure
Récompense(s) :
CONCOURS INTERNATIONAL DE SINGAPOUR 2019 : Médaille d'argent
CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS BUCAREST 2018 : Médaille d'argent
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2019 : Médaille d'argent
KOREA WINE CHALLENGE 2019 : Médaille d'or
MUNDUS VINI 2019 : Médaille d'or
SELECTION Monde 2019 : Médaille d'or
SOMMELIER WINE AWARDS 2019 : Médaille d'argent
WINE ENTHUSIAST 2019 : 90 points - choix de l'éditeur
Commentaire(s) : Vin qui parvient à conserver ses caractéristiques organoleptiques intactes pendant 5 ans.
Zone de production : San Marzano, Salento dans les Pouilles. Situé à environ 100 m au dessus du niveau de la mer, dans une zone parfaitement ensoleillée et moyennement pluvieuse.
Vinification : macération thermo-contrôlée pendant environ 10 jours, suivi d’une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Affinage en barriques de chênes français et américains pendant environ 6 mois avant la mise en bouteilles.
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