Lambrusco Amabile Bianco IGT Colombara
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03.87.73.77.47

4,45 € TTC

48h
Type
vin blanc pétillant
Région
Emilie Romagne
Fournisseur
La Colombara
parfum de ce vin italien
Fruité, Léger, Amabile
icone_charcuterie icon_viande_rouge icone_pate_et_riz icone_dessert_fruit

Vin blanc doux et pétillant obtenu par fermentation naturelle.

Cépage(s) : Raisins d'Emilie Romagne
Degré d'alcool :
Couleur : jaune paille brillant
Parfum : Au nez des notes de petits fruits frais, comme la pomme, le pamplemousse, le citron et la groseille et des saveurs épicées de cannelle et de clou de girofle. Agréables notes herbacées en seconde vague.
Saveur : Un vin jeune et frais, mi-corsé, caractérisé par une douceur marquée, équilibré par une excellente acidité. En bouche, il laisse un dernier goût agréable de baies et de groseilles.
Température de service : 10-12°
Accords mets et vins : se boit généralement à l'apéritif, et accompagne aussi parfaitement la cuisine typique d’Emilie Romagne, telle que :
icone_charcuterie charcuterie typique de la région
icon_viande_rouge plats de viande, rôtis
icone_pate_et_riz plats de pâtes avec sauce à la viande
icone_dessert_fruit gâteaux secs, pâtisseries de Modena
Vinification : Vinification blanche avec séparation immédiate des peaux froides. Fermentation et seconde fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, selon la méthode Charmat.
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