SUD Primitivo di Manduria DOP
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14,65 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Pouilles
Fournisseur
San Marzano
parfum de ce vin italien
Structuré et Persistant
icone_gibier icon_viande_rouge icone_fromage

Vin rouge des Pouilles très expressif. Avec sa belle robe rouge rubis, il dégage un nez très fruité avec des parfums de fruits rouges, de cacao et de vanille. En bouche, on apprécie ses tannins bien présents, son goût velouté et ses arômes de cerise et d'épices.

Cépage(s) : primitivo di manduria
Degré d'alcool : 14°
Couleur : rouge rubis avec des reflets violets.
Parfum : opulent qui renvoie vers la cerise et la prune, ainsi que des notes de cacao et de vanille.
Saveur : vin de belle structure avec une finale longue et persistante particulièrement plaisante.
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icone_gibier Gibiers en sauce
icon_viande_rouge Viandes rouges (ex. agneau)
icone_fromage Les fromages à pâte dure
Zone de production : San Marzano, Salento dans les Pouilles. Situé à environ 100 m au dessus du niveau de la mer, dans une zone parfaitement ensoleillée et moyennement pluvieuse.
Vinification : macération thermo-contrôlée pendant environ 10 jours, suivi d’une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Affinage en barriques de chênes français et américains pendant environ 6 mois avant la mise en bouteilles.
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