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Montepulciano d'Abruzzo DOC Romio
5,85 € TTC
48h- Type
- vin rouge
- Région
- Abruzzes
- Fournisseur
- Romio
Vin rouge de la région des Abruzzes. C'est un vin de repas capable de sublimer vos plats de l'entrée au dessert.
Cépage(s) :
Montepulciano 85%, autres raisins rouges 15%
Degré d'alcool :
12.5°
Couleur :
rouge intense
Parfum :
notes de fruits comme la mûre et la cerise
Saveur :
frais en bouche avec des notes de framboise, myrtille et cerise.
Température de service :
16°
Accords mets et vins :
viandes rouges
légumes grillés
Sol : Argilo-calcaire
Vendange : milieu à fin septembre
Vinification : les raisins utilisés pour ce montepulciano sont cueillis à la main et à la machine. Après 10-20 jours de fermentation à 25-26° dans des réservoirs de 100 à 400 hl, le vin subit une fermentation malolactique et est stocké dans des cuves en acier inoxydable pendant 3-6 mois jusqu'à ce qu'il soit mis en bouteille.
