ETHOS IGT, vin naturel
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19,95 € TTC

48h
Type
vin blanc
Région
Frioul
Fournisseur
Forchir
parfum de ce vin italien
Frais, Fruité, Minéral
icon_poisson icon_fruits_de_mer icon_viande_blanche icone_vegetarien
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Vin blanc naturel du Frioul. "Ethos" signifie "Ethique" en grec, vin issu de vignes résistantes. Un mélange de Tocai Friulano et de Sauvignon avec des notes fruitées, un goût sapide et minéral et une fraîcheur marquée qui va bien avec les plats de de la mer, ou avec les plats végétariens et végétaliens pour un choix encore plus éthique!

Cépage(s) : Fleurtai, Sorelis, Kretos, Nepis, Nytos
Degré d'alcool : 12°
Couleur : jaune paille avec des reflets verts
Parfum : fruits frais à pépins (type pomme, poire)
Saveur : notes fruitées avec une belle sapidité et minéralité, et une belle fraîcheur
Température de service : 10°
icon_poisson Soupes de poissons, crevettes grillées
icon_fruits_de_mer crustacés
icon_viande_blanche Tout type de viandes blanches
icone_vegetarien plats végétariens
Zone de production : Frioul, région de Udine, vignes de Rivalon di Ponte dans la commune de Codroipo Ces cépages sont le fruit d'années d'études, de recherche et de croisement entre la vigne européenne Tocai et le Sauvignon avec les pieds porte greffe de la vigne américaine qui ont montré les meilleures caractéristiques de résistance aux maladies fongiques de la vigne, montrant ainsi qu’elle n’avait pas besoin de traitements.
Sol : terre alluviale, caillouteuse
Vendange : récolte à la main fin septembre
Vinification : traditionnelle en blanc avec un pressage doux des raisins et sans sulfites ajoutés. Maturation ensuite sur lies. Période courte d'affinage en cuve inox avant la mise en bouteille.
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