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Franciacorta Brut Bio DOCG, Villa Emozione
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29,90 € TTC

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48h
Type
vin blanc pétillant
Région
Lombardie
Fournisseur
VILLA FRANCIACORTA
parfum de ce vin italien
Pétillant, Fin, élégant
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Vin de la "champagne italienne", la Lombardie, la Franciacorta n'a rien a envier aux champagnes français. Élégant, fruité, et persistant, c'est le vin idéal pour fêter les événements qui comptent pour vous.

Cépage(s) : 85% chardonnay, 10% pinot nero, 5% pinot blanc
Degré d'alcool : 12.5º
Couleur : jaune paille avec un perlage persistant
Parfum : élégantes notes florales, parfum de fruits frais et de croûte de pain
Saveur : Il caresse le palais avec des bulles fines et persistantes, qui rehaussent la structure élégante. Il se termine par une finale longue et enrobante
Température de service : 6-7°
Accords mets et vins : Excellent comme apéritif, il peut également accompagner :
icon_fruits_de_mer poissons, crustacés, sushi
icone_vegetarien entrées à base de légumes
Bio : IT BIO 009
Allergènes : Sulfites
Zone de production : Franciacorta (Brescia), issu de vignobles situés à Monticelli Brusati.
Vinification : Pressurage doux des raisins entiers avec des pressoirs pneumatiques. Sédimentation naturelle froide. La première fermentation alcoolique, réalisée par des levures indigènes, a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle constant de la température à 18°. Elevage en cuve jusqu'à la mise en bouteille (tirage) au printemps suivant l'année de récolte. Seconde fermentation en bouteille avec des levures sélectionnées et vieillissement ultérieur sur celles-ci pendant un minimum de 36 mois dans les caves souterraines à une température constante entre 12° et 15°.
Fournisseur : VILLA FRANCIACORTA, Località Villa, 12, - 25040 Monticelli Brusati Italie