Chianti Riserva Ducale DOCG
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20,70 € TTC

48h
Type
vin rouge
Région
Toscane
Fournisseur
Ruffino
parfum de ce vin italien
Équilibré et Velouté
icone_charcuterie icon_viande_blanche icone_pate_et_riz

Une des étiquettes de Chianti les plus connues au monde grâce à son apparition dans différents films américains comme "Rocky" ou "le diable s'habille en prada".

Cépage(s) : Sangiovese 80%, Merlot et Cabernet-Sauvignon 20%
Degré d'alcool : 14°
Couleur : rouge rubis intense
Parfum : notes de cerise et de violette avec des senteurs délicates de tabac, de poivre blanc et une touche de silex.
Saveur : c’est un vin bien équilibré, avec des tanins veloutés, une belle acidité et une finale persistante de romarin.
Température de service : 16-18°
Accords mets et vins :
icone_charcuterie prosciutto et autres antipasti
icon_viande_blanche Les viandes grillées
icone_pate_et_riz Risotto aux champignons, pâtes à la bolognaise, légumes rôtis
Commentaire(s) : joyau toscan qui peut se garder facilement de 2 à 5 ans
Zone de production : Santedame, Gretole et Montemasso
Vinification : sélection minutieuse des meilleurs raisins de la région de production traditionnelle du Chianti Classico en Toscane. Le vin subit une fermentation malolactique secondaire pour améliorer sa texture veloutée.
Vieillissement : vieillit pendant 24 mois dans des cuves en chêne, en acier inoxydable et en béton. Riserva Ducale passe trois mois en bouteille avant sa mise en vente.
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