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Lambrusco rouge DOC "GRAN GALA" Amabile Chiarli
- Type
- vin rouge pétillant
- Région
- Emilie Romagne
- Fournisseur
- Chiarli
Vin rouge pétillant obtenue par fermentation naturelle. L'une des appellations les plus connues d'Italie, partenaire idéal de vos soirées pizza.
Cépage(s) :
Grasparossa di Castelvetro
Degré d'alcool :
8°
Couleur :
rouge rubis à frange violacée
Parfum :
franchement vineux et très parfumé
Saveur :
doux, charpenté frais, sapide et harmonieux
Température de service :
10-12°
Accords mets et vins :
Pizza, piadine
Desserts au chocolat
Desserts aux fruits
Allergènes :
Sulfites
Région de production : Emilie-Romagne
Zone de production : Autour de Castelvetro
Vendange : Deuxième décade de septembre jusqu'à mi-octobre
Vinification : Pressage doux des raisins avec une macération de 36 heures environ. Fermentation à température contrôlée, puis re fermentation "avec prise de mousse" en cuves closes.
Fournisseur : Chiarli, Via Manin, 15 - 41122 Modena Italie
techno c'est trop
on sent le besoin de maitrise, de s'éloigner du Lambrusco à papa, le résultat, c'est limite chimique.
Par JEFF C. le 16/07/2021
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Lambrusco amabile
Plutot bien manque 1ou 2o d’alcool a 10o il serait parfait
Par Claude G. le 28/05/2020
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Classique mais efficace
Je recherchais depuis longtemps ce lambrusco rouge doux et bon que je dégustais au restaurant. Pas déçue ! :)
Par Sarah M. le 14/11/2018
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