"Premium" Lambrusco di Sorbara DOC sec
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14,90 € TTC

48h
Type
vin rouge pétillant
Région
Emilie Romagne
Fournisseur
Chiarli
parfum de ce vin italien
Velouté et Surprenant

Magnifique Lambrusco de la maison Chiarli primé de nombreuses fois : au Gambero rosso, Bibenda, Luca Maroni...

Cépage(s) : Sorbara
Degré d'alcool : 11°
Couleur : rose profond
Parfum : notes bien définies de fraises et de sous bois.
Saveur : en bouche il est frais, pénétrant, minéral, il est en même temps velouté et agréablement surprenant.
Température de service : 10-12°
Conseils du sommelier : Accompagne parfaitement la cuisine typique d’Emilie Romagne, se boit également généralement à l’apéritif.
Récompense(s) :
Bibenda : 5 grappes
Gambero rosso : 2 verres
Luca Maroni : 90/100
Wine Enthusiast : 91/100
Zone de production : les douze communes autour de Sorbara
Vendange : deuxième décade de septembre jusqu’à mi-octobre
Vinification : Pressage doux des raisins avec une légère macération, les mouts sont ensuite réfrigérés. Fermentation lente « avec prise de mousse » en cuves closes
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