Lambrusco Amabile Bianco IGT
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5,45 € TTC

48h
Type
vin blanc pétillant
Région
Emilie Romagne
Fournisseur
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parfum de ce vin italien
Fruité, Léger, Sucré
icone_tarte_salee icone_pate_et_riz icone_fromage

Vin blanc doux et pétillant obtenu par fermentation naturelle. Un "Bianco frizzante" de classe.

Cépage(s) : Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani
Degré d'alcool : 7.5°
Couleur : blanche ayant tendance à tirer légèrement sur le jaune paille
Parfum : fruité, floréal
Saveur : gout frais, sapide, harmonieux et souple
Température de service :
Accords mets et vins : se boit généralement à l'apéritif, et accompagne aussi parfaitement la cuisine typique d’Emilie Romagne, telle que :
icone_tarte_salee piadine
icone_pate_et_riz plats de pâtes farcies
icone_fromage parmiggiano reggiano, squacquerone, fromage de fosse...
Zone de production : collines autour de Modena.
Vinification : Pressage doux des raisins avec séparation immédiate des rafles et des peaux. Fermentation à température contrôlée avec adjonction de levures sélectionnées. Re fermentation « avec prise de mousse » en cuves closes.
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