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Prosecco DOC EXTRA DRY Romio
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03.82.50.97.09

8,99 € TTC

48h
Type
vin blanc pétillant
Région
Vénétie
Fournisseur
Romio
parfum de ce vin italien
Pétillant, Frais, Fruité

Vin d'apéritif italien par excellence. Il peut se boire seul ou être utilisé pour des cocktails comme le spritz.

Cépage(s) : Glera
Degré d'alcool : 11°
Couleur : jaune paille brillant
Parfum : délicat nez aromatique avec des notes d'oranges, de citrons et des notes salées
Saveur : En bouche c’est un vin agréable, frais et fruité
Température de service : 8-10°
Conseils du sommelier : idéal en apéritif (seul ou pour le fameux Spritz) ou avec des fritures
Allergènes : Sulfites
Sol : Pierres et argile
Vendange : septembre
Vinification : les raisins utilisés pour faire ce Prosecco sont à la fois cueillis à la main et à la machine. Le vin est le résultat de l’égrappage, pressurage traditionnel et d’une fermentation de 8 jours à 16 - 19° dans des réservoirs de 300-600 hl. Ceci est suivi d'une seconde fermentation qui dure 30 jours. Le vin est ensuite stocké dans des réservoirs en acier inoxydable pendant 6 mois jusqu'à ce qu'il soit embouteillé avec 5,5 bars de pression et 16g/l de sucre résiduel et l'acidité totale est de 6,20g/l.
Fournisseur : Romio, Via Zampeschi, 117 - 47122 Forlì Italie